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Emilia Martino

Peperoncino essiccato

€2,00
€2,00
Vendita Esaurito
Imposte incluse.

Peperoncino da agricoltura biologica, essiccato naturalmente al sole e poi in essiccatore.

I benefici del peperoncino sono principalmente derivanti da un mix di sostanze antiossidanti presenti al suo interno: vitamina C, carotenoidi, polifenoli. Ma il merito principale è da ascrivere alla capsaicina, la principale molecola contenuta nella bacca e responsabile della sua piccantezza.

PREVENZIONE

Monitorando per oltre otto anni lo stato di salute di quasi 23mila adulti arruolati nello studio Moli-Sani, gli autori sono giunti a dimostrare che, nelle persone che consumavano peperoncino quattro o più volte a settimana, il rischio di morire era più basso. «In maniera particolarmente significativa a causa di un infarto e di un ictus cerebrale».

Secondo diversi studi pubblicati, il peperoncino contribuirebbe anche a tenere sotto controllo i valori del colesterolo e della pressione sanguigna.


INGREDIENTI

Peperoncino

ORIGINE

Rotello (CB), Molise

MODALITA' DI CONSERVAZIONE

Luogo fresco e asciutto

VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100GR

Energia Kcal 282
Grassi 14,28 g di cui
Carboidrati 49,7 g
di cui zuccheri 7,19 g
Proteine 13,46 g
Sodio 1640 mg
Colesterolo 0 mg
Fibre 34,8 g

DALLA NATURA AL PIATTO

Peperoncini essiccati naturalmente al sole e poi in essiccatore.

  • GUSTO E SALUTE

    Ottimo da utilizzare sia fresco come condimento a primi piatti e zuppe, sia in aggiunta alla cottura di sughi.

  • IL CONSIGLIO DI MEDICIBO

    Evitarne il consumo in caso di malattie infiammatorie intestinali in fase acuta, reflusso gastroesofageo, sindrome del colon irritabile, ulcera gastrica e sindrome emorroidaria. Nei bambini potrebbe provocare irritazioni dell'apparato digerente.

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Emilia Martino

L'azienda nasce dagli sforzi di Emilia Martino in Molise, a Rotello in provincia di Campobasso, come naturale prosecuzione dell’antica attività di famiglia, del molino e pastificio sorta sin dal 1904.
Le colline del basso Molise, nelle quali l’azienda si estende per 92 ettari, offrono un’aria salubre, pulita ed una costante ventilazione che sono i presupposti per una reale coltivazione biologica, missione della titolare. Emilia, infatti, unisce passione per la natura, solita etica e tenacia che la portano a coltivare prodotti biologici nel più rigido rispetto del territorio. Da ciò nasce l’orgoglio di ottenere, far conoscere e assaporare i suoi prodotti biologici.

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