Emilia Martino
Lemì - Orzo integrale con legumi
Lemì - Orzo integrale con legumi
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L’Orzo Mondo, detto anche Orzo del Faraone on Orzo Nudo, è un cereale integrale minore.
La fonte di energia rapida e gustosa per chi non ha molto tempo da dedicare in cucina. Lemì è il piatto pronto ricco di fibre che stavi aspettando.
Il presente prodotto equivale ad una porzione di 300g.


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PAGA CON KLARNA IN 3 RATE
Contenuto comprimibile

PREVENZIONE
Contiene un alto numero di proteine e fibre solubili e in particolar modo è ricco di Beta Glucani.
È, inoltre ricco di minerali: fosforo, magnesio e potassio. Contiene anche vitamine del gruppo B e vitamina E.
INGREDIENTI
Orzo nudo integrale, olio di semi di girasole bio, sale.
Legumi: Ceci bio, lenticchie bio, olio di semi di girasole bio, sale.
ORIGINE
Rotello (CB), Molise
MODALITA' DI CONSERVAZIONE
Luogo fresco e asciutto
VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100GR
ORZO NUDO INTEGRALE (150g)
Energia Kcal 548,51/ kJ 2294,95
Grassi 6,98 g di cui
Grassi saturi 1,07g
Carboidrati 107,2 g
di cui zuccheri 1,17 g
Proteine 18,21 g
Sale 0.41 g
Fibre 25,24 g
CECI E LENTICCHIE (150g)
Energia Kcal 523,56/ kJ 2190,58
Grassi 5,3g di cui
Grassi saturi 0,582g
Carboidrati 88,13 g
di cui zuccheri 9,5g
Proteine 32,76g
Sale 0.41 g
Fibre 34,64 g
DALLA NATURA AL PIATTO
L’orzo attraversa un periodo di ammollo di 72 ore a seguito delle quali viene cotto a vapore con un filo d’olio di semi di girasole bio aggiunto alla fine della cottura.
I legumi, anche loro a seguito del periodo di ammollo vengono cotti per circa 70 minuti a vapore, prima i ceci e a seguire le lenticchie, salati leggermente e con un filo d’olio di semi di girasole bio a fine cottura.
Si ottengono così due piatti separati di precotto che vengono poi sistemati nelle apposite vaschette e sigillati in un pastorizzatore industriale.
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GUSTO E SALUTE
Buono da poter mangiare così o da scaldare velocemente al microonde o in padella. Gustare il prodotto unendolo ai legumi su un crostino di pane o abbinandolo alle insalate.
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IL CONSIGLIO DI MEDICIBO
Consigliato ai soggetti affetti da diabete in quanto possiede un basso tenore glicemico.

Emilia Martino
L'azienda nasce dagli sforzi di Emilia Martino in Molise, a Rotello in provincia di Campobasso, come naturale prosecuzione dell’antica attività di famiglia, del molino e pastificio sorta sin dal 1904.
Le colline del basso Molise, nelle quali l’azienda si estende per 92 ettari, offrono un’aria salubre, pulita ed una costante ventilazione che sono i presupposti per una reale coltivazione biologica, missione della titolare. Emilia, infatti, unisce passione per la natura, solita etica e tenacia che la portano a coltivare prodotti biologici nel più rigido rispetto del territorio. Da ciò nasce l’orgoglio di ottenere, far conoscere e assaporare i suoi prodotti biologici.
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