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Emilia Martino

Germogli d'aglio

Germogli d'aglio

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I germogli d’aglio bio di Emilia sono la parte più tenera del “ciuffo” dell’aglio.

Cotti con acqua ed aceto bio, una volta asciugati vengono posti in barattolo dopo essere stati conditi con pochissimo sale e olio Evo Biologico.

Deliziosi e forse simili per aspetto e gusto al fagiolino sott’olio!

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PREVENZIONE

L’aglio è una fonte di antiossidanti e dei precursori della molecola allicina dotata di attività antibatterica, antivirale e antimicotica. Ricco soprattutto di vitamine, A e C, e di sali minerali presenti in natura como fosforo, ferro e potassio. Contribuiscono al rafforzamento del nostro sistema immunitario.

INGREDIENTI

Germogli d’aglio biologico, Olio EVO bio, olio si semi di girasole biologico, sale, acqua, aceto.

ORIGINE

Rotello (CB), Molise

MODALITA' DI CONSERVAZIONE

Luogo fresco e asciutto

VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100GR

Energia 867 kj/ 205 Kcal
Carboidrati 48 g
Grassi 0,4 g
Proteine 1,3 g
Fibre 0,3 g
Sale 0,04 g

DALLA NATURA AL PIATTO

Le colline del basso Molise, nelle quali l’azienda si estende per 92 ettari, offrono un’aria salubre, pulita ed una costante ventilazione che sono i presupposti per una reale coltivazione biologica

  • GUSTO E SALUTE

    I germogli d'aglio bio sono preziosi alleati del benessere. Sono selezionati, cotti e pronti per la tavola, in particolare per condire diverse pietanze.

  • IL CONSIGLIO DI MEDICIBO

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Emilia Martino

L'azienda nasce dagli sforzi di Emilia Martino in Molise, a Rotello in provincia di Campobasso, come naturale prosecuzione dell’antica attività di famiglia, del molino e pastificio sorta sin dal 1904.
Le colline del basso Molise, nelle quali l’azienda si estende per 92 ettari, offrono un’aria salubre, pulita ed una costante ventilazione che sono i presupposti per una reale coltivazione biologica, missione della titolare. Emilia, infatti, unisce passione per la natura, solita etica e tenacia che la portano a coltivare prodotti biologici nel più rigido rispetto del territorio. Da ciò nasce l’orgoglio di ottenere, far conoscere e assaporare i suoi prodotti biologici.

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