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Il Nido del pettirosso

Zuppa di fagioli molisani "piattelle"

Zuppa di fagioli molisani "piattelle"

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La zuppa di Fagioli dal sapore gustoso nasce per esaltare la delicatezza del fagiolo “Piattella”, insaporito da aromi naturali vegetali come patate, carote, bietola, sedano e cipolla.

Il fagiolo “Piattella” è un legume tipico del Molise coltivato nelle terre di Ripalimosani. La sua peculiarità è l’alta digeribilità grazie alla pellicina sottile che favorisce la digestione anche nei bambini.

Nel 2022 ha conquistato la medaglia d'oro al "WineHunter" di Merano.

SENZA CONSERVANTI

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  • PAGA CON KLARNA IN 3 RATE

PREVENZIONE

I fagioli piattelli possiedono diverse proprietà terapeutiche, grazie all'elevate quantità di macro elementi quali fosforo, ferro, potassio, proteine vegetali e fibre, anche microelementi quali calcio, oltre a vitamine come vitamine A, B e C.

INGREDIENTI

Fagioli “Piattella” 80%, Olio EVO, Cipolla, Patata, Carota, Sedano, Bietola, Sale

ORIGINE

Ferrazzano (CB), Molise

MODALITA' DI CONSERVAZIONE

Conservato in un luogo fresco e asciutto al riparo dalla luce solare diretta, il prodotto ha una conservabilità pari a 24 mesi dalla data di confezionamento. Una volta aperta, la confezione va conservata in frigo e consumata entro pochi giorni.

VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100GR

Valore energetico KJ/Kcal 343,00/82,00
Grassi g 11,00
di cui acidi grassi saturi g 1,70
Carboidrati g 4,20
di cui zuccheri g 1,60
Proteine g 1,60
Sale g 0,58

DALLA NATURA AL PIATTO

  • GUSTO E SALUTE

    I fagioli cotti sono ottimi da gustare sia come piatto unico che come condimento per la pasta, lasciati interi o passati per ottenere una vellutata. L’aggiunta di un filo di olio di oliva a crudo ne esalta il sapore.

  • IL CONSIGLIO DI MEDICIBO

    IN PENTOLA: poni il barattolo in pentola a bagno Maria e riscalda per 2-3 minuti. Aggiungi un po’ di acqua se lo desideri per diluirlo. Oppure togli il tappo e versa il contenuto in pentola. Scalda a fuoco lento per alcuni minuti aggiungendo un po’ d’acqua per diluire.

    IN MICROONDE: togli il tappo e scalda il prodotto alla massima potenza per 2 minuti, escludendo la funzione grill; quindi ponilo in un piatto e gusta il prodotto.

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Il Nido del Pettirosso

Il Nido del Pettirosso di Giovanna Cerio è una piccola e assai pregevole realtà produttiva del Molise, più precisamente di Ferrazzano, paese di origine della titolare. La sede produttiva è stata ricavata in una casa di campagna, oggi trasformata in laboratorio. La produzione ha come base frutta e verdura, scelte privilegiando le aziende agricole locali con produzioni di qualità nel rispetto dell’ambiente, ottenendo anche una filiera produttiva estremamente corta. La selezione delle materie prime in laboratorio avviene in maniera minuziosa, a mano, con un’attenzione e una cura assolute e seguendo ricette e procedure di tipo tradizionale.

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